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提起丝瓜,大家都不陌生。记忆里,老家院子里的瓦墙上,一到夏天,爬满碧绿的丝瓜藤,上面挂满黄色的花朵和绿色的丝瓜。而在炎热的夏天,一碗清爽的丝瓜蛋汤,必然是每家每户餐桌上的必备之品。一碗下肚,顿觉酣畅淋漓,食欲大增。这里所讲的丝瓜络,就是丝瓜的枯老果实。

丝瓜络的药用价值高

丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等,水煎剂有明显的镇痛、镇静和抗炎作用,临床研究表明丝瓜络内服与外用治疗急性乳腺炎、眼部带状疱疹、甲状腺腺瘤等有一定疗效。

中医理论认为,该品味甘性平,入肺、胃、肝经,为医用、食疗佳品,具有通经活络、清热化痰功效,《本草再新》记载:“通经络,和血脉,化痰顺气”,可用于:

①风湿痹证。本品善
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